Sull’erba, sull’acqua, al caldo, o più modestamente, nel piccolo domestico giardino, il classico dejeneur sur l’herbe richiede pochi ma efficientissimi “accessori”: il minifrigo- ghiacciaia o chiller, portatile, un barbecue anche questo portatile e magari pure pieghevole e, infine, cestini supercompatti che contengano tutto o quasi tutto. Perché quello che pare scoraggiare la famiglia a ripetere […]

La cucina è in grande spolvero, da anni, in tutto il mondo. E questo riguarda sia i mobili che i Majaps e in particolare quelli smart. Alla vigilia di Eurocucina-FTK 2018 (a Milano dal 17 al 22 aprile) la conferma di questo trend viene da alcuni dati: le vendite mondiali di cucine complete hanno superato […]

E’ dal 2014 che le vendite di forni multifunzione con vapore continuano ad aumentare a due cifre anche se costano il 30-50% in più rispetto a quelli convenzionali. Ma, come altre volte abbiamo sottolineato, il piacere di cucinare e di mangiare bene, di inventare ricette o di provare quelle che gli chef lanciano nelle show-cooking […]

In Inghilterra e negli Stati Uniti si chiama Kitchen Gardening, in Francia Potager Cuisine. Da noi l’Orto in Cucina. Non una nuova moda ma “la” moda più diffusa tra i Fundis, i Fundamentalisten dell’ecologia, come in Germania chiamano i verdi accaniti. Una moda a metà tra hi-tech e natura che si diffonde a macchia d’olio […]

C’è la lavastoviglie per chi riceve spesso ospiti, per chi mangia solo una volta al giorno in casa, per chi, essendo anziano, fatica a piegarsi, e infine e grazie a brevetti italiani, c’è anche la lavastoviglie per i bambini ai quali occorre garantire l’igiene più totale. Nel panorama più recente di questo elettrodomesitico è infatti […]

16-22 gennaio, a Colonia, 7 giorni di fiera, la grande Moebelmesse con Living Kitchen, inaugurano il ricco calendario fieristico della casa e della cucina che comprende anche Maison et Object a Parigi, Homi a Milano e Housewares di Chicago. A Living Kitchen stanno tornando le aziende italiane e i trend più avanzati e sofisticati della […]

Gli ultimi modelli di forni da incasso sono autentici robot del tutto automatici adatti a chi non è un grande esperto; altri consentono una scelta personalizzabile, con ricette e “trucchi” scaricati sulla USB da Internet, da condividere sui social network. Grande anche la scelta dei prezzi, dal semplice forno con 2 resistenze da 300 euro […]