E’ dal 2014 che le vendite di forni multifunzione con vapore continuano ad aumentare a due cifre anche se costano il 30-50% in più rispetto a quelli convenzionali. Ma, come altre volte abbiamo sottolineato, il piacere di cucinare e di mangiare bene, di inventare ricette o di provare quelle che gli chef lanciano nelle show-cooking […]

Molto belli, molto sicuri e anche, finalmente, molto efficienti. Sono i nuovi piani di cottura a gas che hanno prestazioni decisamente professionali, anche quelli meno costosi. Il successo delle trasmissioni televisive di cucina ha infatti stimolato la ricerca diretta a offrire strumenti con una varietà di cotture quasi pari a quelle di cui dispone lo […]

Gli ultimi modelli di forni da incasso sono autentici robot del tutto automatici adatti a chi non è un grande esperto; altri consentono una scelta personalizzabile, con ricette e “trucchi” scaricati sulla USB da Internet, da condividere sui social network. Grande anche la scelta dei prezzi, dal semplice forno con 2 resistenze da 300 euro […]