Poche settimane dopo il violento attacco di Trump ai competitor coreani con l’applicazione di pesanti dazi sui prezzi delle lavatrici, i produttori americani di Majap non solo non delocalizzano ma, rassicurati dal ptrotezionismo trumpiano, investono aumentando la capacità produttiva delle fabbriche. Electrolux Usa ha infatti comunicato che investirà oltre mezzo miliardo di dollari […]

    Finalmente qualcuno che lo scrive chiaramente e che, pur traendo guadagni e fama da questo tipo di attività, ha il coraggio di dichiarare che si: “creare una e-commerce costa sempre meno e per questo tutti lo vogliono. Ma farlo trovare dai potenziali clienti costa sempre di più”. Si tratta di uno dei numerosi […]

  Il Financial Times che di solito non sbaglia un colpo, la considera un’operazione critica, opinione condivisa dal mondo finanziaro americano e inglese perché il settore–fotocopiatura e stampa-sono in crisi. Ma la potente Fujifilm ha annunciato di aver preso il controllo del suo partner-rivale, l’americana Xerox con la quale aveva costituito una partecipata la Fuji […]

E’ dal 2014 che le vendite di forni multifunzione con vapore continuano ad aumentare a due cifre anche se costano il 30-50% in più rispetto a quelli convenzionali. Ma, come altre volte abbiamo sottolineato, il piacere di cucinare e di mangiare bene, di inventare ricette o di provare quelle che gli chef lanciano nelle show-cooking […]

  MediaMarkt cioè Ceconomy, gruppo formatosi nel recente febbraio dalla scissione di Metro, e che ora detiene i brand MediaMarkt e Saturn, ha acquisito il controllo del 24,33% dei due storici brand della distribuzione francese Darty e Fnac che  valgono 7,4 miliardi di Euro (come il blog ha anticipato il 27 luglio scorso). Fnac, entrato […]

    Le lavatrici portano sfiga ai due chaebol coreani LG Electronics e Samsung Electronics  che si sono beccati dal Trump – come avevamo anticipato  nell’ottobre 2016– un rialzo delle tariffe doganali del 30-50% per il dumping praticato ai danni dei produttori americani. Ma la sfiga del bucato ha altri precedenti. Già nel 2014, alla […]

  Abbiamo interpellato un venditore di pesce che ogni sabato mattina ha la sua postazione al mercato in via Osoppo a Milano e che porta il pesce dell’Adriatico pescato poche or prima. Giuseppe Cavalieri –questo il suo nome- racconta che si può usare un forno qualsiasi o un forno a microonde e che questo ultimo […]

  E’ un mito, in tutto il mondo, sui motori di Internet, anche quelli cinesi e giappones; il pesto genovese è super cliccato, e il menù anche dei ristoranti più piccoli, meno famosi o molto lontani dall’Italia e dall’Europa, contiene sempre un piatto al pesto e –altro vanto- il risotto. Ecco perché vi invito a […]

  Non è bastato in questi anni vendere i gioielli della corona, nel senso che la corona è quella del brand forse più illustre della storia industriale americana, la General Electric, famosa e studiata dagli esperti in finanza di tutto il mondo per i colossali profitti. L’ultimo atto di questa crisi è stata la vendita […]

Katia Da Ros, imprenditrice di successo (al vertice dell’azienda di famiglia Irinox), tra le tante cose che ha fatto, ha anche scritto un libro (“Un’imprenditrice in cucina. Ricette tra freschezza e tecnologia” di Linea Edizioni). Qui ha raccolto ricette tradizionali e nuove che, grazie agli strumenti tecnologici oggi disponibili e che fanno parte della specializzazione […]

    Tra le migliaia di tv tutti uguali, da qualche anno le cronache del CES, Consumer Electronicis Show di Las Vegas, espongono anche le novità della Smart Home. Un anno sono i frigo che parlano, un altro anno è la lavatrice che ci chiama al telefono perchè ha finito il bucato e un altro […]

L’avevo scritto, due volte sul Sole 24Ore-Food 24 (“Frigo, lavastoviglie, taglieri, paradiso dei batteri, Food 24, 27 settembre 2016 e “Le malattie di origine alimentare: 1 su 3 dipende dalla scarsa igiene in cucina”, Food 24, 22 novembre 2017): dalla carne, quella macinata in particolare e dagli utensili usati per la carne possono derivare non […]